‫‏‫‏مبدل حرارتی و انواع آن【آشنایی با کاربرد + مزایا + نحوه کار】

تولید گرما یا حذف آن از سیستم‌ها در صنایع مختلف تنها با صرف هزینه‌های بسیار بالا و هنگفت امکان‌پذیر است. مبدل‌‌ حرارتی از جمله تجهیزاتی است که در راستا کاهش این هزینه‌ها طراحی و به بازار عرضه شد. مبدل‌های حرارتی یکی از کاربردی‌ترین تجهیزات صنعتی هستند که نقش بسیار مهمی در زمینه خنک‌سازی یا گرم‌کردن سیال‌های مختلف ایفا می‌کنند. این دستگاه‌ها در انواع متفاوت تولید شده که می‌توانید با توجه‌ به حجم کار و نوع استفاده خود، یکی از آن‌ها را انتخاب کنید.

در این بخش به معرفی کامل مبدل حرارتی، انواع، مزایا و کاربردهای آن خواهیم پرداخت. جهت دریافت مشاوره رایگان با آرکا تجهیز صدر، تولید کننده مبدل حرارتی می توانید به صفحه تماس با ما مراجعه فرمایید. در ادامه می توانید لیستی از انواع مبدل های تولید شده توسط شرکت آرکا صدر را مشاهده نمایید.

آرکا تجهیز صدر تولید کننده مبدل حرارتی صنعتی

مبدل های حرارتی دستگاهی می باشند که برای انتقال حرارت از یک محیط به محیط دیگر استفاده می‌شوند. این دستگاه ها برای انتقال حرارت از مایع و گاز استفاده می کنند و در فرآیند های صنعتی و تجاری کاربرد دارند این فرآیندها شامل گرمایش، خنک کردن، تبادل گرما، تصفیه هوا، تصفیه آب، تولید بخار، تهویه و سرمایش محیط و سایر فعالیت‌های مرتبط با انتقال حرارت است. آرکا تجهیز صدر به عنوان یکی از بهترین تولید کنندگان مبدل حرارتی همراه در تلاش می باشد تا بتواند خدمات زیادی را برای شما فراهم سازد پس در ادامه با ما همراه باشید.

 

مبدل حرارتی چیست؟

مبدل حرارتی یا هیت اکسچنجر (Heat Exchanger) یکی از تجهیزات کاربردی در انتقال حرارت است. این دستگاه می‌تواند در اثر اختلاف دمای دو سیال، به انتقال حرارت بین آن‌ها بپردازد. مبدل‌های حرارتی در زمینه نوع سیال‌ها محدودیت ندارند و می‌توانند حرارت را بین دو سیال همگون یا ناهمگون انتقال دهند؛ برای مثال یک مبدل حرارتی روغن، حرارت موجود در مایع سیال (روغن) را بدون تماس مستقیم روغن و هوا، به سیال گازی (هوا) منتقل می‌کند؛ در این مبدل، انتقال حرارت بین دو سیال غیرهمگن صورت‌گرفته است.
مبدل‌های حرارتی در انواع بسیار مختلفی تولید می‌شوند و کاربرد‌ ‌آن‌ها طیف بسیار گسترده‌ای دارد. این دستگاه‌ها بسته به مکانی که از آن‌ها استفاده می‌شود در ابعاد مختلفی تولید شده و توان انتقال حرارت متفاوتی را دارا هستند.

مبدل ها وسایلی هستند که در صنعت برای انتقال حرارت بین دو سیال به کار می روند. در ابتدا سعی می شود تا آنجا که ممکن است برای گرم کردن و سرد کردن جریان ها از خود سیال های موجود در فرآیند استفاده شود. بعد از حداکثر کردن میزان بازیافت حرارت در شبکه مبدل حرارتی بارهای گرمایشی و سرمایشی که از طریق بازیافت حرارت تامین نشده اند باید توسط سرویس های جانبی تهیه شوند. مکانیزم انتقال حرارت بصورت جابجایی و هدایت می باشد.

انتقال انرژی حرارتی از یک سیال به سیالی دیگر در صنعت توسط دستگاهی به نام مبدل حرارتی(Heat exchanger) صورت ‏ میگیرد.مبدل حرارتی

در این مبدل، دو سیال با دمای متفاوت وجود دارد که این دستگاه شرایطی را فراهم می آورد تا تبادل گرما میان دو سیال برقرار شود. معمولاً مبدل های حرارتی به منظور خنک کردن سیال گرم و یا گرم کردن سیال با دمای پایین تر و یا هر دو، مورد استفاده قرار می‌گیرند.
مبدل حرارتی از طریق یک سطح واسط موجب انتقال انرژی میان دو سیال می شود. این مبدل ها در صنایع مختلف از جمله نیروگاه های برق، پالایشگاه ها، صنایع پتروشیمی، صنایع غذایی و دارویی ، صنایع ذوب فلز، سرمایش ساختمان ها و غیره به صورت گسترده به کار می روند.
مبدل های حرارتی در دستگاه های مختلف نظیر دیگ بخار، مولد بخار، کندانسور، اواپراتور، تبخیر کننده ها، برج خنک کن، پیش گرمکن فن کویل، خنک کن و گرمکن روغن، رادیاتورها، کوره ها و ... کاربرد فراوان دارند.
تاثیر همزمان عواملی چون انتقال گرما و تحلیل افت فشار، برآورد ابعاد و کارایی و جنبه های اقتصادی، طراحی این مبدل ها را تا اندازه ای پیچیده می‌کند.
 برای اطلاعات بیشتر از این مبدل می توانید به صفحه کاربردهای مبدل حرارتی مراجعه نمایید.

 

مبدل حرارتی
مبدل حرارتی

مراحل ساخت، طراحی و تولید انواع مبدل های حرارتی

ساخت، طراحی و تولید مبدل حرارتی به طور کلی شامل چند مرحله اصلی می باشد. مبدل های حرارتی شامل مدل ها و انواع مختلفی می باشند که ساخت ان ها ممکن است با هم متفاوت باشد ولی بهطور کلی از روش های مشابهی برای تولید استفاده می شود که شرکت تولیدکننده مبدل حرارتی آرکا تجهیز صدر در ادامه روش هایی را در اختیار شما قرار می دهد.

1. تعیین نیازمندی‌های عملکردی در تولید مبدل حرارتی: در این مرحله، ابتدا مشخص میشود برای ساخت مبدل های حرارتی چه مواردی نیاز است. این موارد شامل دما، فشار، نوع مایع یا گاز، نرخ جریان و سایر پارامترهای مرتبط است.
2. انتخاب نوع مبدل حرارتی: مبدل های حرارتی انواع مختلفی دارند که شامل مبدل حرارتی صفه ای، مبدل حرارتی پوسته و لوله، مبدل های حرارتی گسکت دار (واشردار) و مبدل حرارتی بریزینگ می باشد.  بر اساس نیازمندی‌های مشخص شده، نوع مبدل حرارتی برای تولید انتخاب می‌شود. برای آشنایی بیشتر با انواع مبدل حرارتی می توانید به صفحات مربوطه مراجعه نمایید. همچنین این مبدل ها کاربرد های فراوانی در  صنعت دارد که برای اطلاع بیشتر در مورد ان ها می توانید به صفحه کاربرد های مبدل حرارتی مراجعه نمایید.

3. طراحی هندسی: در این مرحله، با استفاده از نرم‌افزارهای مهندسی مانند SolidWorks ،AutoCAD و ANSYS طراحی هندسی مبدل انجام می‌شود. این موارد شامل طراحی هندسی دقیق اجزای داخلی و خارجی مبدل حرارتی، انتخاب جنس و ضخامت مواد و سایر جزئیات است.
4. انتخاب مواد: مواد ساختاری برای ساخت قطعات مبدل حرارتی باید با توجه به شرایط عملکردی و خصوصیات فیزیکی و شیمیایی مناسب انتخاب شوند. این مواد شامل فولاد ضد زنگ، آلومینیوم، مس و غیره باشد.
5. تولید قطعات مبدل حرارتی: با استفاده از فرآیندهای تولید مختلف مانند جوشکاری و برش CNC و ...، قطعات تولید شده در کنار هم قرار می گیرند.
6. آزمون و تست خطا: پس از تولید، مبدل حرارتی باید تست شود تا اطمینان حاصل شود که عملکرد آن به درستی انجام می شود.
7. نصب و راه‌اندازی: در این مرحله، مبدل حرارتی در سیستم مورد نظر نصب و راه‌اندازی می‌شود. برای اطلاعات کامل از نحوه نصب می توانید به صفحه طریقه نصب مبدل حرارتی مراجعه نمایید.

برای هر یک از این مراحل، تخصص و دانش فنی خاص مورد نیاز است و بهتر است با تولید کنندگان و متخصصان مربوطه همکاری کنید تا فرآیند طراحی و تولید به بهترین شکل صورت گیرد.

قیمت تولید مبدل حرارتی 

قیمت تولید مبدل های حرارتی بستگی به اندازه، جنس و کاربرد آن دارد. معمولاً برای تعیین قیمت دقیق، بهتر است با تولیدکنندگان مبدل حرارتی حاصل فرمایید و جزئیات مورد نیاز خود را اعلام کنید. این اطلاعات شامل ابعاد، جنس و نوع مبدل حرارتی، فشار و دماهای کاری، و سایر ویژگی‌های مورد نیاز می‌باشد.

انواع مبدل حرارتی

همان‌طور که در بخش قبلی نیز اشاره کردیم، این نوع مبدل ها در انواع مختلفی تولید می‌شوند و هر کدام از آن‌ها در صنایع گوناگون کاربرد دارند. در ادامه به معرفی انواع مبدل های حرارتی، کاربردها و مزایای آن‌ها خواهیم پرداخت.

مبدل حرارتی صفحه ای جوشی

مبدل حرارتی پوسته ولوله

مبدل حرارتی گسگت دار(واشردار)

مبدل حلزونی

مبدل لاملا

مبدل‌ حرارتی صفحه‌ای 

      دستگاه مبدل حرارتی صفحه‌ای (Plate Heat Exchanger) از قرار گرفتن چندین صفحه یا پلیت روی‌هم تشکیل شده است. این پلیت‌ها دوبه‌دو به هم جفت شده و به‌صورت موازی در کنار یکدیگر نصب شده‌اند. نحوه قرار گرفتن جفت پلیت‌ها به‌گونه‌ای است که بین آن‌ها کانال تشکیل می‌شود و سیال از درونشان عبور می‌کند. کانال‌هایی که یکی در میان دارای سیال گرم و سرد هستند و به علت همین اختلاف دما انتقال حرارت از سطح دیواره‌ها بسیار بالا می‌رود. لازم به ذکر است که تمامی کانال‌ها و پلیت‌های تعبیه شده در این مبدل صفحه‌ای نسبت به یکدیگر عایق بوده و هیچ تداخلی ندارند.   

برای ساخت پلیت‌ مبدل حرارتی از استیل استفاده شده است که ضریب انتقال حرارت بسیار بالایی نیز دارد. اتصالات خروجی و ورودی این مبدل می‌تواند از نوع رزوه‌ای، جوشی یا فلنجی باشد. سایز و اندازه ورودی سیال گرم در این مبدل به علت انبساط گرمایی کمی بزرگ‌تر از ورودی سیال سرد است. لازم به ذکر است که صفحات این مبدل ها در دو نوع ساده و پره‌دار تولید شده که نوع پره‌دار آن حرارت را بهتر و بیشتر انتقال می‌دهد.

کاربردهای مبدل حرارتی صفحه‌ای

از این مبدل برای انتقال حرارت بین سیالات گاز، مایع یا دوفازی استفاده می‌شود. از جمله کاربرد‌های این مبدل می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
•    این مبدل به‌عنوان سیستم گرمایشی و سرمایشی خانه‌ها، دفاتر کاری کوچک و...کاربرد دارد؛ این مبدل‌ها به مبدل های حرارتی ساختمان نیز معروف هستند. 
•    مبدل حرارتی صفحه‌ای در انتقال حرارت موتورخانه‌ها استفاده می‌شود. 
•    از آن به‌عنوان سیستمی خنک‌کننده در تبخیرکننده‌ها و کندانسورها استفاده می‌شود. 
•    از این مبدل در چیلرها و سیستم‌های تبرید استفاده می‌شود. 
•    مبدل حرارتی صفحه‌ای در خنک‌کردن صنایع مختلف شیمیایی همچون فرایند‌های پلیمراسیون، مواد رنگی، نفت خام، مواد دارویی، گلیسیرین و چگالش اتانول کاربرد دارد. 
•    از این مبدل در سیستم‌های آب گرم فوری استفاده می‌شود. 
•    این مبدل به‌عنوان خنک‌کننده در بسیاری از صنایع مهم کشور همچون کشتی‌‌سازی، خودروسازی، نساجی، چوب و کاغذ، صنایع غذایی و... کاربرد دارد. 
باتوجه‌به موارد اذعان شده می‌توان گفت که این مبدل از کاربردی‌ترین مبدل‌های حرارتی بازار است. برای اطلاع از انواع مبدل حرارتی صفحه ای می توانید به صفحه مربوطه مراجعه نمایید.

مزایای مبدل حرارتی صفحه‌ای

از جمله مزایای مبدل صفحه‌ای می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
•    طراحی آن به‌گونه‌ای است که انتقال حرارت را در سطحی بسیار کاربردی و ارزشمند انجام می‌دهد. 
•    اتلاف حرارت در آن بسیار کم و ناچیز است. 
•    حتی اگر واشرهای لاستیکی ورودی و خروجی دستگاه خراب شود، به‌هیچ‌عنوان دو سیال با یکدیگر ترکیب نمی‌شوند. 
•    درصد رسوب‌گذاری این مبدل‌ها به دلیل وجود جریان توربولانس بسیار پایین است. 
•    این مبدل در مدل‌های بسیار مختلفی همچون لاملا، حلزونی و... تولید شده و دست خریدار را برای یک انتخاب مطمئن باز گذاشته است. 
•    مبدل حرارتی صفحه‌ای ابعاد کوچک و مناسبی دارد. 
مزایای مبدل صفحه‌ای تنها به این چند مورد محدود نبوده، بلکه در مقایسه با سایر مبدل‌های حرارتی جایگاه بسیار بالاتری دارد. برای اطلاعات بیشتر می توانید به صفحه مزایا مبدل حرارتی مراجعه نمایید.

اجزای تشکیل دهنده مبدل حرارتی صفحه‌ای

لیست اجزا این مبدل به شرح زیر بوده و طبق تصویر در کنار یکدیگر قرار خواهند گرفت:
•    صفحات ابتدایی و انتهایی (شماره‌های ۱ و ۱۱) 
•    مهره (شماره ۳) 
•    پیج (شماره ۶) 
•    واشر (شماره ۴) 
•    فاصله‌اندازها (شماره ۵) 
•    بلبرینگ (شماره ۸) 
•    بوش گلویی (شماره ۱۰) 
•    میله راهنما بالا و پایین (شماره‌های ۲ و ۹) 

اگر هر کدام از اجزا این مبدل از کار افتاد و خراب شد، بهتر است به یک متخصص تعمیر مبدل حرارتی مراجعه کنید.

مبدل حرارتی پوسته و لوله

مبدل حرارتی پوسته و لوله (Shell & Tube Heat Exchanger)  یکی دیگر از انواع مبدل‌های حرارتی عرضه شده در بازار است. این مبدل از دو بخش اصلی لوله و پوسته تشکیل شده که لوله‌های آن دارای سطح مقطعی دایره‌ای‌شکل و قطرکم هستند. اساس کار این مبدل پوسته و لوله نیز بر پایه اختلاف دما سیال درون لوله‌ها و پوسته است.
نحوه کار مبدل حرارتی پوسته و لوله به‌گونه‌ای است که ابتدا سیالی وارد یکی از لوله‌های داخل دستگاه شده و بعد از رسیدن به انتهای آن، چرخشی ۱۸۰ درجه‌ای داشته و وارد لوله بعدی می‌شود. از طرف دیگر سیالی با دمای متفاوت وارد پوسته مبدل شده و این اختلاف دما موجب انتقال حرارت خواهد شد.

در لوله‌های داخلی مبدل قطعاتی تحت عنوان بافل قرار گرفته که مانعی بر سر راه سیال هستند. این مانع‌ها موجب آشفتگی در سیر حرکت سیال می‌شوند که این کار، به انتقال هرچه بیشتر حرارت کمک خواهد کرد. انتها و ابتدای لوله‌ها با تیوب شیت بسته شده که این کار موجب آب‌بندی و فاصله بین سیال‌ها می‌شود. مبدل پوسته و لوله بر خلاف مبدل صفحه‌ای به‌گونه‌ای طراحی شده است که می‌تواند دما و فشار بسیار بالا را نیز تحمل کند. این مبدل در کنار مبدل صفحه‌ای، از پرکاربردترین و محبوب‌ترین مبدل‌های حرارتی به شمار می‌آید.

کاربردهای مبدل پوسته و لوله

این مبدل در دسته مبدل های حرارتی پالایشگاهی قرار می‌گیرد و کاربردهای فراوانی همچون موارد زیر دارد:
•    این مبدل برای پالایش نفت در پالایشگاه‌ها مورداستفاده قرار می‌گیرد. 
•    از آن برای بازیابی سیستم‌های رنگ صنعتی و بخار استفاده می‌شود. 
•    این مبدل از جمله مبدل‌های خنک‌کننده روغن است. 
•    از مبدل حرارتی پوسته و لوله در بازیابی حرارت دمنده‌های بویلر صنعتی استفاده می‌شود. 
•    این مبدل تحت عنوان پیش‌گرم‌کن نیز به کار برده می‌شود. 
•    از این مبدل در صنایع مختلف همچون داروسازی، تصفیه فاضلاب، تبرید، معدن‌کاری، متالورژی و... استفاده می‌شود. 
•    مبدل حرارتی پوسته و لوله در تولید مواردی همچون تأسیسات گرمایشی و سرمایشی نیروگاهی، تجهیزات هوای فشرده، کاغذ و... کاربرد دارد. 
همان‌طور که گفته شد، این مبدل یکی از مبدل‌های پالایشگاهی و صنعتی است که ظرفیت تحمل بسیار بالای دما و فشار را دارد؛ بنابراین به‌پاس داشتن همین ویژگی، طیف کاربردی آن بسیار گسترده است. بهتر است قبل از خرید مبدل حرارتی پوسته و لوله با یک متخصص مجرب مشورت کنید تا بتوانید دست به انتخاب بهترین و مناسب‌ترین نوع آن بزنید.

مزایای مبدل حرارتی پوسته و لوله

از جمله مهم‌ترین مزایای مبدل پوسته و لوله می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
•    این دستگاه نسبت به دیگر مبدل‌های حرارتی همچون صفحه‌ای، هوا خنک و... قیمت کمتری دارد. 
•    اگر بخش‌های این مبدل از جنس استیل باشد، انتقال حرارت بسیار بیشتر و بهتر انجام می‌شود. 
•    محل نشتی تیوپ‌های آن به‌راحتی مشخص می‌شود. 
•    این مبدل ظرفیت تحمل دما و فشار را در سطوح بالا دارد. 
•    این دستگاه می‌تواند انتقال حرارت را در یک محیط بسته و محدود به حداکثر برساند. 
•    هزینه نگهداری و تعمیر مبدل حرارتی پوسته و لوله پایین است. 
•    می‌توانید آن را با طراحی اعوجاج دار سفارش دهید. این مدل از مبدل حرارتی پوسته و لوله حرارت را بهتر انتقال می‌دهد. 
مبدل پوسته و لوله تنها یک عیب دارد؛ این دستگاه هر چند وقت یک‌بار به رسوب‌زدایی نیاز دارد؛ البته جای نگرانی نیست؛ زیرا انجام رسوب‌زدایی این مبدل آسان بوده و زمان زیادی نمی‌برد.

اجزای تشکیل دهنده مبدل حرارتی پوسته و لوله

مهم‌ترین اجزا این مبدل عبارت‌اند از:
•    لوله (باندل) 
•    تیوپ شیت 
•    مجرای کنار پوسته 
•    بافل‌ها 
•    میله‌های نگهدارنده 
•    کانال کنار لوله 
•    مجرای کنار لوله 
اگر قصد فروش مبدل حرارتی پوسته و لوله را دارید، بهتر است یادگیری تعمیر این دستگاه را نیز در دستور کار خود قرار دهید؛ با این آموزش حیطه کاری شما گسترده‌تر و معتبرتر خواهد شد.

مبدل حرارتی هوا خنک

یکی از آشناترین مثال‌ها برای مبدل حرارتی هوا خنک (Air Cooler Heat Exchangers ) سیستم رادیاتور خودرو است. در این مبدل از هوا به‌عنوان سیال خنک‌کننده استفاده می‌شود و در اکثر مواقع از مبدل هوا خنک برای خنک‌کردن سیالی مایع استفاده می‌کنند.
در این مبدل هوا به‌وسیله پره یا فین با فشار بالا به داخل راه پیدا می‌کند و سپس  با سرعت زیاد به‌دور لوله‌های داخلی مبدل می‌چرخد. به علت اختلاف دمای هوا و مایع موجود در مبدل، انتقال گرما صورت‌گرفته و دمای سیال مایع پایین می‌آید. سرانجام سیال گازی که دمای آن بالا رفته است از خروجی کویل خارج می‌شود. کویل به مجموعه فین و لوله‌های موجود در دستگاه اطلاق می‌شود. این مبدل در سه نوع افقی (Horizontal Air Cooler Heat Exchangers)، وی شکل (V Air Cooler Heat Exchangers) و عمودی ( Vertical Air Cooler Heat Exchangers) به بازار عرضه شده است.
از این مبدل در مواردی استفاده می‌شود که متحرکی به طور دائم به آب برای خنک‌سازی دسترسی نداشته باشد. در این مبدل نیز همچون سایر مبدل‌های نام‌برده شده، هیچ تماس فیزیکی بین سیال‌ها اتفاق نمی‌افتد. لازم به ذکر است که نوع سیالات به کار برده شده در آن محدودیت خاصی ندارد و می‌تواند تبادل گرمایی بین سیالات گازی - گازی، مایع - گازی و... انجام شود.

کاربردهای مبدل حرارتی هوا خنک

از جمله کاربردهای مبدل هواخنک می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
•    از این مبدل برای خنک‌کاری انواع روغن‌های هیدرولیکی استفاده می‌شود. 
•    از آن برای برش‌کاری یا جوشکاری با لیزر استفاده می‌شود. 
•    مبدل حرارتی هوا خنک در تولید وسایل سرمایشی مانند کندانسورها، اواپراتورها و چیلرها و انواع دستگاه تهویه کاربرد دارد. 
•    از این مبدل در صنایع بسیار مختلفی همچون داروسازی، گاز، ‌ پتروشیمی، غذا و... استفاده می‌شود. 
•    مبدل نام برده شده هوا خنک در سیستم پیل‌های سوختی به کار برده می‌شود. 
•    این مبدل در پمپ‌های گرمایشی یا Heat Pump قرار داده می‌شود. 
کاربرد‌های این مبدل به موارد بالا محدود نبوده و در بسیاری از صنایع دیگر همچون صنایع فولاد نیز کاربرد دارد.

مزایای مبدل حرارتی هوا خنک

از جمله مزایای استفاده از مبدل حرارتی هوا خنک می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
•    هوا یک سیال همیشه در دسترس و رایگان است؛ بنابراین می‌توان از این مبدل در دورافتاده‌ترین و محروم‌ترین مناطق نیز استفاده کرد. 
•    تجهیزات جانبی این مبدل کم است؛ در نتیجه تعمیر مبدل حرارتی هوا خنک آسان‌تر می‌شود. 
•    هزینه نگهداری آن پایین است. 
باتوجه‌به موارد گفته شده می‌توان اذعان کرد که استفاده از این مبدل صرفه اقتصادی قابل‌توجهی دارد.

اجزای تشکیل دهنده مبدل حرارتی هوا خنک
•    الکتروموتور 
•    لوله‌های منتقل‌کننده حرارت مجهز به فین 
•    نازل‌های ورودی و خروجی 
•    محفظه‌های عقب و جلو سیال خنک‌شونده 
•    فن و تجهیزات آن 
•    بدنه دستگاه 
پیشنهاد می‌کنیم که برای آگاهی از طریقه نصب مبدل حرارتی هوا خنک به نمایندگی‌های معتبر مراجعه کنید.

 

عموماً تجهیزات حرارتی در سیستم‌های فرآیندی مثل پالایشگاه‌ها به دو دسته کلی تقسیم می‌شوند:

1)کوره (Furnace)
2)مبدل حرارتی (Heat Exchanger)

فرق کوره و مبدل حرارتی در منبع گرمایشی است، یعنی اینکه منبع گرمایشی در کوره سوخت‌های مایع و گازی است. در حالیکه در مبدل حرارتی منبع گرمایشی سیال گرم است.

در کوره با توجه به نوع منبع گرمایشی مکانیزم انتقال حرارت به صورت جا به جایی (Convection) و تشعشعی (Radiation) توأم است، حال آنکه مکانیزم انتقال حرارت در این مبدل فقط جا به جایی (Convection) است.

 انتقال انرژی حرارتی از یک سیال به سیالی دیگر در صنعت توسط دستگاهی به نام مبدل حرارتی(Heat exchanger) صورت میگیرد.در مبدلهای حرارتی دو سیال با دمای متفاوت وجود دارد که این دستگاه شرایطی را فراهم می آورد تا تبادل گرما میان دو سیال برقرار شود. معمولاً مبدل های حرارتی به منظور خنک کردن سیال گرم و یا گرم کردن سیال با دمای پایین تر و یا هر دو، مورد استفاده قرار می‌گیرند.
این از طریق یک سطح واسط موجب انتقال انرژی میان دو سیال می شود. مبدل های حرارتی در صنایع مختلف از جمله نیروگاه های برق، پالایشگاه ها،  صنایع پتروشیمی، صنایع غذایی و دارویی ، صنایع ذوب فلز، سرمایش ساختمان ها و غیره به صورت گسترده به کار می روند. این مبدل ها
 در دستگاه های مختلف نظیر دیگ بخار، مولد بخار، کندانسور، اواپراتور، تبخیر کننده ها، برج خنک کن، پیش گرمکن  فن کویل، خنک کن و گرمکن روغن، رادیاتورها، کوره ها و ... کاربرد فراوان دارند.

 

فرآوری غذایی مبدل حرارتی 

فرآوری غذایی مبدل حرارتی

دسته بندی کلی صنعت فرآوری غذایی شامل محصولات لبنی (شیر،ماست،خامه،بستنی)، محصولات مخمر و تقطیر شده (آبجو،الکل)، آشامیدنی ها (آبمیوه،نوشابه های کربنات دار،چای ،قهوه) و میوه ها و سبزیجات فرآوری شده(پوره،خمیر،سس و مربا) میباشند.
در اینجا پاستوریزه نمودن احتمالاً به عنوان یکی از مهمترین فرآورده‌های شامل شده مد نظر خواهد بود. این فرآیند از نام لویی پاستور فرانسوی گرفته شده است که کشف نمود که ارگانیسم های ایجاد کننده فساد را می توان با قرار دادن در شراب و به کارگیری روال گرمایی در زیر نقطه جوش آنها غیر فعال نمود و بر این مبنا چنین فرآیندی به طور موثر در زمینه محافظت از شیر به کار گرفته شد و به عنوان یک عملیات پایه در فرآوری حجم وسیعی از محصولات شیری مورد استفاده قرار گرفت.

فرآوری غذایی مبدل حرارتی

روال پاستوریزه سازی همچنین در اغلب فرایند های غذایی و آشامیدنی،مانند آبمیوه، رب گوجه فرنگی، خامه، آب پنیر، بستنی، آبجو، شراب و غیره لازم میباشند و مبدلها به طور فزاینده‌ای در اغلب این سیستم ها استفاده می شوند. علاوه بر این مبدل های حرارتی صفحه ای امروزی از کاربرد های متعددی در زمینه فراوری های غذایی بهره مند می باشند. از جمله مثال های متعارف در این مبحث رویه های سرمایشی و گرمایشی در مضامین پیش فرآوری و تخمیر، خشک سازی، مخلوط نمودن، قرز کردن، استریل سازی و همچنین تغییر فاز در آشپزی، تشکیل خمیر تبلور و پلیمریزاسیون می باشد.

تولید، فروش و طراحی انواع مبدل حرارتی

مبدل‌های حرارتی از جمله کاربردی‌ترین تجهیزات انتقال حرارت در صنایع مختلف هستند. این مبدل‌ها در انواع زیر تولید می‌شوند:

•   مبدل حرارتی صفحه‌ای 
•    مبدل حرارتی پوسته و لوله 
•    مبدل هوا خنک  
•   مبدل پاستوریزاتور

در تمامی مبدل‌های نام‌برده شده سیال‌ها هیچ‌گونه تماس فیزیکی با یکدیگر ندارند. می‌توانید برای گرفتن مشاوره تخصصی، استعلام قیمت، سفارش و خرید انواع مبدل حرارتی به سایت آرکا تجهیز صدر مراجعه کنید. آرکا تجهیز صدر تولید کننده مبدل های حرارتی در انواع مختلف و سفارشی است.

نحوه قرار گرفتن سیال ها

هر کدام از مبدل های حرارتی فوق، خود به انواع ذیل تقسیم بندی می شوند:

مبدل حرارتی با جریان همسو (co-current): دو  سیال از  یک طرف مبدل وارد شده و هر دو از طرف دیگر خارج میشوند. بعضی از مبدل ها  هر دو در یک سو حرکت می‌کنند.

جریان همسو

مبدل حرارتی با جریان ناهمسو (counter-current) : هر کدام از سیال ها از جهات مخالف وارد و خارج میشوند( یکی از سیالها از یک جهت و سیال دیگر از جهت دیگر وارد می شود) ودو سیال در مبدل به‌صورت ناهمسو جریان دارد .

جریان ناهمسو مبدل حرارتی

مبدل حرارتی با جریان متقاطع (cross-flow): یکی از  سیال ها از یک جهت و سیال دیگر در جهت عمود بر آن جریان دارد. مشخص ترین نمونه آن جریان متقاطع مبدل حرارتی صفحه ایرادیاتور ماشین که جریان آب از بالا به پایین در لوله ها و جریان هوا عمود بر آن می باشد.

 

مبدل حرارتی باجریان چند گذر (multi pass): که در آنها جریان های دو سیال  به صورت چند تایی در مبدل چیده شده اند.

جریان چند گذر مبدل

تقسیم بندی مبدل های حرارتی

 

مبدل های حرارتی را می توان از جهات گوناگون تقسیم بندی کرد. ابتدا عناوین این تقسیم بندی ذکر می گردد و سپس در مورد هرکدام توضیحاتی ارائه می شود.
تقسیم بندی بر اساس خصوصیات سیال هایی که در مبدل ها جریان دارد.این تقسیم بندی بر اساس سیال فرآیندی مبدل شکل گرفته است. البته تفاوت بین ضرایب انتقال حرارت گازها و مایعات در تعیین شکل مبدل نقش موثری دارد.

 

مایع/ مایع
در این نوع مبدل های حرارتی که هر دو سیال مایع هستند و مکانیسم انتقال حرارت برای هر دو، انتقال حرارت اجباری است. انتقال حرارت در این مبدل ها به علت بالا بودن ضریب انتقال حرارت مایعات بالاست.

گاز/ مایع
در این مبدل ها یک سیال مایع سیال دیگر گاز است. معمولاً برای خنک نمودن سیال گرم توسط هوا استفاده می‌شود. جریان مایع با سرعت کافی داخل لوله پمپ می شود که این موجب بالا بودن ضریب انتقال حرارت طرف لوله ها می شود. هوا به صورت متقاطع بر روی لوله ها جریان می یابد. جریان هوا می تواند به سرعت جابجایی اجباری یا آزاد باشد.

گاز/ گاز
معمولاً کمتر اتفاق می افتد که در مبدل ها هر دو سیال گاز باشند مگر اینکه یکی از گازها در فشار بالا باشد گاز فشار بالا که دانسیته آن بیشتر است در داخل لوله ها جریان می یابد. البته ضریب انتقال حرارت در این موارد خیلی کوچک است و برای انتقال حرارت مناسب باید تدابیری اندیشیده شود.

آرکا تجهیز صدر
تولید کننده مبدل های حرارتی ، پلیت ، گسکت، برج های خنک کننده

کندانسورها
در این مبدل های حرارتی جریان بخار یک سیال توسط مایع(آب) و یا در جریان گاز ( هوا) خنک و کندانس می شود .گاهی اوقات بخار خارج لوله است مثل کندانسورهای نیروگاه‌های حرارتی و گاهی اوقات بخار داخل لوله مثل کندانسورهای فرئون.

تاریخچه مبدل حرارتی:
مبدل حرارتی اساساً با توجه به سادگی و با توجه به نیازهای صنایع غذایی در دهه ۱۹۳۰ ابداع شدند و طراحی بهینه آن در دهه ۱۹۶۰ با تکامل موثرتر هندسه صفحات، مونتاژ اجزا و مواد بهینه تر برای ساخت واشر های مورد استفاده در این نوع مبدل ها کارآمد تر از گذشته مورد بازبینی قرار گرفت و موارد استفاده از آنها به تمامی صنایع راه پیدا کرد. بدلیل تنوع بسیار زیاد محدوده‌های طراحی مبدل ها که در نوع صفحات و آرایش آنها قابل بررسی است عملاً شرکت های سازنده آنها اطلاعات محرمانه طراحی را اعلام نمی‌کنند .

چرا آرکا تجهیز صدر جزء بهترین شرکت های تولید‌ کننده مبدل حرارتی می باشد؟

آرکا تجهیز صدر جزء بهترین شرکت های تولید کننده مبدل حرارتی می باشد زیرا برای تولید مبدل موارد زیر مورد بررسی قرار می گیرد.
1. کیفیت محصولات: بررسی کیفیت و استانداردهای محصولات تولید شده توسط شرکت انجام می شود.
2. تنوع محصولات: بررسی اینکه آیا شرکت توانایی تولید مبدل حرارتی با انواع و اندازه‌های مختلف را دارد یا خیر.
3. قیمت و هزینه: بررسی قیمت و هزینه‌های محصولات تولید شده توسط شرکت به بهترین نحو ممکن
4. خدمات پس از فروش: بررسی خدمات پس از فروش شرکت، از جمله نصب، راه‌اندازی و خدمات تعمیر و نگهداری 

با توجه به موارد بالا و مطالعه نظرات، ما را به عنوان بهترین شرکت تولید کننده مبدل حرارتی خود انتخاب کنید.